Taberna de Miguel

Nuestra Taberna

"La Taberna de Miguel" se sitúa en la ciudad de Bailén, a cuarenta minutos de la capital jiennense, un rincón encantador donde Miguel lleva con gracia y respeto una de las mejores barras de nuestra provincia.

En nuestra carta reinan los platos más tradicionales tratados con sensibilidad y buen gusto, tomando como base el respeto al producto y no olvidando nunca el sabor más puro.

Llevamos Jaén en el alma y ese sentimiento es el que trasladamos desde nuestra cocina hasta vuestro paladar.

Mortero

Horario

Puede venir a visitarnos a nuestra taberna en el siguiente horario:

Mediodía:

de 12:30 horas a 16:00 horas

Tardes / Noches:

de 20:30 horas a 00:00 horas

Cerramos los martes por descanso del personal

Nuestras Raciones

Jamón ibérico de bellota

Salchichón Sendra

Queso de oveja y cabra Romero Ocaña

• • •

Alcachofas salteadas con gambas y jamón (en temporada)

Espárragos trigueros en revuelto (en temporada)

• • •

Puntilla nacional a la andaluza

Gamba blanca plancha o cocida

Quisquillas de Motril

Ostra (por unidad)

Croquetas de carabinero

Cocochas de merluza en salsa verde

Flamenquín de pescado

Cazuela de pulpo con almejas

• • •

Choto al ajillo

Mollejas de cordero y setas de temporada

Flamenquín de carne

Solomillo relleno de almendras y jamón

Ciervo de Baños de la Encina a la plancha

Choto al Ajillo